Réussir sa tarte tatin "à tous les coups", c'est maintenant possible avec ce moule trés épais pour une diffusion régulière de la chaleur. Il permet le travail du caramel directement dans le moule sur la source de chaleur (gaz, plaque electrique...). Une fois le caramel réalisé dans le moule, il suffit d'y poser les pommes et la pâte et de mettre le moule au four. La préparation et la cuisson se font donc dans un seul récipient. CARACTERISTIQUES: aluminium revêtu de céramique (n'attache pas).Tous feux dont induction. Livré avec recette.